Học viện Hải quân tập huấn nghiệp vụ nấu ăn cho nhân viên và chiến sĩ nuôi quân

Quang cảnh khai mạc lớp tập huấn

Dự và chỉ đạo lớp tập huấn có Thượng tá Lê Ngọc Sơn, Chủ nhiệm Hậu cần Học viện; tổ giáo viên và 45 đồng chí nhân viên, chiến sĩ làm nhiệm vụ nuôi quân ở các bếp ăn trong toàn Học viện.

Từ ngày 7 đến 9/6, các học viên được trang bị những kiến thức cơ bản về về kỹ năng chế biến nấu các món ăn thường xuyên và lễ tết; trình bày trang trí các món ăn, chia ăn theo định suất; nội quy nhà ăn, nhà bếp, chức trách nhiệm vụ của nhân viên và chiến sĩ nuôi quân; các quy định về an toàn lao động trong nhà ăn nhà bếp và những kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm, hướng dẫn cách thức kiểm thực 3 bước và bảo quản thức ăn theo hướng dẫn của Bộ Y tế; sử dụng và vận hành bếp lò hơi cơ khí, bếp dầu, bếp điện...

Kết thúc tập huấn, Ban tổ chức sẽ tiến hành kiểm tra đánh giá kết quả tập học tập của các học viên.

                                                             Tin, ảnh: Lê Kiên, Phúc Sơn